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龟山禅茶—不冷不热红乌龙

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发表于 2014-4-25 09:48:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
龟山禅茶—不冷不热红乌龙
    
    说起茶叶,人们会想到安溪铁观音、武夷大红袍,其实莆田就有悠久的种茶历史,可追溯至唐朝,在明朝的时候,就有莆阳茶被选定为贡茶,那就是源于公元822年的龟山“月中香”。
    说起莆田的茶,绕不过龟山,明代黄仲昭《八闽通志》记载:“龟洋山产茶为莆之最”。龟山又名龟洋山,为莆田中部名山,最高海拔900多米,平均海拔756米,这里雾气缭绕水气好,阳光充裕,素有“龟洋积雾”之称,适合茶中生长;一代高僧无了禅师在这里开山建寺,开辟茶园18处,广为种植,使龟山成为我国禅茶文化的发源地;明代国师陈经邦出仕前曾在龟山寺苦读,非常喜欢月中禅师所栽之茶,任国师后携茶进京蔼帝,备受明君臣赞赏,万历皇帝赐名“月中香”,被正式定为贡茶,其后,龟山茶经历其鼎盛时期。
    “天上楼台山中寺,云中钟鼓月中僧”。朝代更迭,斗转星移,龟山寺依在,“月中香”却渐渐隐没于山中,茶香无迹可循。然而,历史的积淀,让茶叶历久而弥香。随着旅游开发,龟山丰富的历史文化重新被挖掘,龟山茶的文化得以重现,“月中香”重新进入人们的视野。在有识之士的共同努力下,2011年,龟山茶的传说被列入莆田市非物质文化遗产,“月中香”也再次被世人所知。三年前,有爱茶人士成立龟山茶业有限公司,组织人员对几乎荒芜的茶园重新兴起,得茶园350亩,经过三年的精心呵护,千年老茶园涣发生机,茶园里树种丰富,水仙、梅占各占三成,其余茶种有佛手、本山、黄旦、铁观音等,年产量达1万多斤。为复兴“月中香”品牌,重振莆阳名茶奠定了坚实的基础。
    近年来,龟山茶业作为福建闽中红乌龙的唯一代表,承袭龟山禅茶千年基业,秉承“上上顶礼·美美与共”发展理念,确立“中国禅茶第一品牌”定位,挖掘龟山禅茶文化内涵,传承“正清和雅”的制茶之道,融传统工艺和现代技术于一身,注重“细节制胜 ·品位至上·以美见著”品质,传续万历皇帝赐名的千年闽中红乌龙“月中香”,感受这源于公元822年千年老茶园的自然恩赐。“无论多久,千年古茶园禅韵悠悠”,龟山禅茶融汇 “正清和雅,禅茶一味”的特质,真心触发各界人士内心的共鸣,一杯茶带来无尽的乡愁,故乡情怀油然而生,是献礼与共的上上好茶。龟山茶业推出“月中香”红乌龙禅茶、莆商茶等产品,在业界突显的品牌高度和竞争优势,受到各界有识之士的高度肯定,先后获得“央视CCTV推荐品牌”“福建省优质茶”“世界旅游小姐福建赛区指定红茶”荣誉,通过福建省农业厅“绿色食品”鉴定,中国茶叶流通协会推荐商务部联合授予“诚信经营示范企业”。
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