南瓜子

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南瓜

南瓜子具有补气、润肠、驱虫的功效与作用。

南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地，以成熟的干燥种子入药，其功效与作用如下：

• 1.补气：南瓜子性平、味甘，且营养丰富，可补中益气，尤其适宜体虚乏力者；
• 2.润肠：南瓜子归大肠经，且油脂含量丰富，可促进胃肠蠕动，有助于宿便排出体外；
• 3.驱虫：南瓜子功专杀虫，为驱绦虫及蛔虫的专药，且有健脾之功，可用于脾虚虫积。
  

南瓜子生吃熟吃都可以，生吃是建议搭配花生、核桃之类的坚果，更有利于营养互补。熟吃可以煮制、炒制和烘烤等，既可以当零食吃，也可以用来烹调菜肴或糕点面食。